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その1 すべて手作りでつくっています。
その2 すべて無添加でつくっています。
美はらの【手作り 柚子胡椒】は青柚子と青唐辛子と 塩だけで作ったシンプルな一品です。
和食店を始めた25年程前から田舎に住む (福岡県八女郡矢部村です)80歳になるおばあちゃんが 私のために毎年作ってくれていた柚子胡椒の製法を 受け継いで10年前から自店で作っています。 手作りのため量産はできませんがお客様からおいしい! と言っていただけるのがはげみになり、毎年こつこつと 手作りを続けて今日にいたりました。
◆皆様にぜひ一度ご賞味いただきたいと思います◆
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2008.12.05 はやくも師走となりました。
皆様にはあわただしい日々をお過ごしのことでしょうね。
お歳暮の事、忘年会の事、クリスマス、お正月の計画など等
ところで、急に寒くなり慌てて灯油を買いに行きました。 昨日は暖かくて、車の中では上着が要らないくらいでした。 今日はあられ交じりの雨が降っております。
ともあれ、お元気で忙しい年末をのりきってくださいませ。
暑いときよりも寒いときのほうが主婦は料理の種類が増えて 助かります。 鍋物や豚汁、スープなど温かいものが作れますから。
手前味噌になりますが、最近カボスぽん酢にはまってます(*^_^*)
■柚子こしょうの新物できました!■
何より鍋物に入れる野菜たちが美味しく なりました。今日は何の鍋にしようかな 新物の柚子こしょうは香りが高く、ぜひ皆様に 味わっていただきたいものです。
柚子こしょうを使った ぴりっと!ゆずこしょうドレッシング は 季節を問わず、いろいろなお料理にお使いいただける 便利な調味ドレッシングです。 2006.11.1 ホームページがオープンいたしました。
2005.03.01 FBS『めんたいワイド』の「てくてく発見伝」にて紹介されました。 |
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