|
 |
美はらの『柚子胡椒』
一度食べると忘れられない
この味を一年中いろいろな
料理にいつでもどうぞ！！
柚子胡椒とは
ゆずの皮と唐辛子で作ります。
九州では唐辛子をこしょうと
呼び、洋コショーではありません。
うどん、そば、ラーメンなど
汁物に相性ぴったり☆
わさびの代わりやからしの
代わりになどさまざまな
お料理におためしください
「博多の味 美はら」自慢の
天然素材無添加の柚子胡椒 |
|
|
|
|
美はらの
『ぴりっと柚子ごしょうドレッシング』
当店で仕入れから製造までしたカボスぽん酢と
手作り無添加柚子ごしょうに寒天を加え、
低オイルに仕上げた、若者からご年配の方まで
幅広くお使いいただける和風の
調味ドレッシングです。
〔博多の味 美はら〕特製の
重宝するさっぱり・あっさり
おすすめドレッシング
|
 |
|
|
|
 |
 |
その1 すべて手作りでつくっています。
その2 すべて無添加でつくっています。
美はらの【手作り 柚子胡椒】は青柚子と青唐辛子と
塩だけで作ったシンプルな一品です。
和食店を始めて28年になります。私の田舎は
福岡県八女郡矢部村という過疎の村なのですが
今は亡きおばあちゃんが私のために毎年作って
くれていた柚子胡椒の製法を受け継いで
15年程前から自店で作っています。
手作りのため量産はできませんがお客様から
おいしい！と言っていただけるのがはげみになり、
毎年こつこつと手作りを続けて今日にいたりました。
◆皆様にぜひ一度ご賞味いただきたいと思います◆
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2009.01.21 いつの間にか年が代わっていました。
何ということでしょうか。5月からブログを更新してませんでした。
歳月の過ぎてゆく速さにびっくりです。
近頃は当店に柚子胡椒をネットを見られて
わざわざ買いに来てくださるお客様が増えてきて
とても有難いことです。
ゆずこしょうドレッシングもおかげさまで
リピーターの方が増え、嬉しいかぎりです。
今年も何卒よろしくお願いします。
柚子こしょうを使った ぴりっと！ゆずこしょうドレッシング は
季節を問わず、いろいろなお料理にお使いいただける
便利な調味ドレッシングです。
野菜サラダだけでなく、お肉料理のたれとしてもあっさりとして
ご年配のかたにも召し上がっていただきたいのです。
2006.11.1 ホームページがオープンいたしました。
2005.03.01 FBS『めんたいワイド』の「てくてく発見伝」にて紹介されました。 |
|
